2013年02月15日

イカの白ワイン蒸し

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はい。今日は冷蔵庫の中に消費期限を2日過ぎたイカさんがあったのでさっとイタリア風に炒めてみました。


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材料:
 イカ
 ニンニク
 唐辛子
 イタリアンパセリ
 バター
 レモン汁
 
調味料:
 オリーブオイル
 白ワイン
 塩
 胡椒


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オリーブオイルでもって、ニンニクと唐辛子を炒めます。


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そこに、イカを入れて白ワインいれてバター。塩コショウとレモン汁で味を整えます。


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最後にイタリアンパセリ入れて完成\(^-^)/

posted by やまちゃん at 00:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑記