2014年04月08日

牛すじ煮込み

週末作った牛すじを忘れないうちにメモメモ

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材料:
 牛すじ
 コンニャク
 長ネギ
 生姜

調味料:
 醤油
 出汁
 砂糖
 酒
 塩

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まずは下茹で。水から沸騰するまで。


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さっと水洗い。


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そして、ネギ、生姜、調味料と共に10分程煮込み。


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一晩置いて浮いた脂を取り除き、再度10分程煮込みます。


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でもって完成!\(^-^)/


反省点:
 少し煮過ぎたかなと。今度は5分+10分位でやってみようと思います。

posted by やまちゃん at 21:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑記

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#3:理論のドルフィンキック!
新入部員入部!これで一応リレー用のメンバーが揃ったって感じ。しかし、最後の一人が金づちというのは何か良かったな。つか、何だか抜けてるとこが可愛い。
ここまで観た感想としては、正直地味何だけど飽きさせず上手く間をつないで行っていて、何だかんだで続きが気になると言った感じ。

#4:囚われのバタフライ!
まずは、唯一泳げない玲ちゃんを使って、競泳自体の説明をするという流れは鉄板ながら安定してる。そして、男だらけの水着試着大会!
posted by やまちゃん at 21:36| Comment(0) | TrackBack(0) | テレビ・OVA